昨日、調理室に電気が灯り、楽しそうな声が聞こえるので覗いてみました。中学２年生が居ました。色とりどりのエプロン＆三角巾姿がキュートです。
芋もちとみかんゼリーを作るようです。
一緒にお手々でこねこね、定番のまん丸以外の形に仕上げていく班がありました！
仕上げに醤油をたらした時の音と香りが、ふんわりと幸せを運びます。
みかんゼリーは、熱したゼリー液をそーっと型に投入！こぼさないように緊張の一瞬です。その後、氷水にしばらく浸したただけで、ぷるぷるの食べごろになっていましたね。
実習の授業は、普段は分からないお互いの特技を知り、助け合いの時間にもなります。そして今回のように調理実習の場合は、最後にはランチタイム以外での美味しい～！を一緒に味わえます。
今日は、教室を飛び出して、レストランでランチタイム。これからも学園で美味しい時間をともに楽しみましょう。
文責 中澤良美
